Ácido Ascórbico

CAS No.: 50-81-7

Fórmula molecular: C6H8O6

Aspecto: Polvo cristalino de color blanco a amarillo muy claro.

Densidad: 1,65 g/cm3

Punto de fusión: 190-194°C (dec.)

Punto de ebullición: 415,8ºC a 760 mmHg

Punto de inflamación: 180,4ºC

Índice de refracción: 21°(C=10H2O)

Soluble: 333 g/L(20 ºC)

Solubilidad: Solubilidad en agua, g/100 ml: 33

Condición de almacenamiento: Ventilación secado a baja temperatura

 

Uso del producto

1. Antiescorbútico, antiviral

2. Analgésico, antipirético

3. Antioxidante fisiológico. Coenzima para una serie de reacciones de hidroxilación; necesaria para la síntesis de colágeno. Ampliamente distribuido en plantas y animales. Una ingesta inadecuada produce síndromes de deficiencia como el escorbuto. Se utiliza como antimicrobiano y antioxidante en los alimentos.

 

Embalaje: 25KG/Cartón 20-22TM/20FCL